Kenapa Orang Malaysia Suka Beratur Panjang Untuk Makanan Viral? Ini 7 Sebab Menarik!
Kenapa Orang Malaysia Suka Beratur Panjang Untuk Makanan Viral? Ini 7 Sebab Menarik!
Bayangkan hari Sabtu.
Cuaca panas. Parking susah. Jalan pula sesak.
Tetapi di hadapan sebuah kedai makan, orang ramai sedang beratur panjang.
Ada yang sudah menunggu 30 minit.
Ada yang hampir sejam.
Dan ada juga yang masih belum tahu sama ada makanan itu benar-benar sedap!
Bila ditanya kenapa sanggup beratur, jawapannya mudah:
“Sebab viral dekat TikTok!”
WEHH! Pernah tak anda mengalami situasi macam ni?
Mula-mula tengok orang review makanan. Kemudian muncul lagi video makanan yang sama. Selepas beberapa hari, hampir semua orang dalam media sosial bercakap tentangnya.
Akhirnya, kita pun teringin mencuba.
Walaupun kedai makan lain yang tidak perlu beratur sebenarnya banyak.
Jadi, kenapa fenomena ini berlaku?
Adakah rakyat Malaysia memang terlalu obses dengan makanan, atau sebenarnya ada faktor psikologi yang membuatkan makanan viral terasa lebih menarik?
Jom kita kupas.
1. FOMO: Takut Terlepas Benda Yang Semua Orang Sedang Cuba
Pernah dengar istilah FOMO?
FOMO ialah singkatan bagi Fear of Missing Out, iaitu perasaan takut terlepas sesuatu pengalaman yang dianggap menarik atau sedang dinikmati orang lain.
Bayangkan anda membuka TikTok.
Video pertama menunjukkan orang mencuba croissant viral.
Video kedua pula menunjukkan barisan panjang di hadapan kedai yang sama.
Kemudian kawan anda memuat naik Instagram Story:
“Akhirnya dapat try! Berbaloi tunggu!”
Secara perlahan-lahan, anda mula berfikir:
“Sedap sangat ke benda ni?”
“Mungkin aku pun kena cuba.”
Perasaan ingin turut serta dalam pengalaman yang sedang menjadi perhatian boleh mendorong kita untuk keluar mencarinya.
Bukan semestinya kerana kita lapar.
Kadangkala kita cuma tidak mahu menjadi orang terakhir yang belum mencuba.
Contoh situasi
Satu kumpulan kawan sedang berbual tentang dessert yang popular.
Empat orang sudah mencubanya.
Seorang sahaja belum.
Apabila mereka mula membandingkan rasa dan pengalaman, orang yang belum mencuba mungkin berasa ingin turut serta dalam perbualan itu.
Di sinilah makanan viral menjadi lebih daripada makanan.
Ia berubah menjadi pengalaman sosial.
2. Barisan Panjang Membuatkan Kita Anggap Makanan Itu Sedap
Bayangkan terdapat dua gerai burger bersebelahan.
Gerai A mempunyai barisan 25 orang.
Gerai B pula kosong.
Tanpa mengetahui apa-apa tentang kedua-duanya, gerai mana yang lebih menarik perhatian anda?
Ramai orang mungkin tertarik untuk melihat gerai A.
Kenapa?
Sebab kita cenderung menggunakan tindakan orang lain sebagai petunjuk apabila tidak mempunyai maklumat yang mencukupi.
Dalam psikologi sosial, kecenderungan ini berkait dengan konsep social proof.
Secara mudah, apabila ramai orang melakukan sesuatu, kita mungkin menganggap ada sebab yang baik di sebaliknya.
“Kalau ramai sanggup beratur, mesti sedap.”
Tetapi andaian itu tidak semestinya tepat.
Barisan panjang juga boleh berlaku kerana kedai baru dibuka, kapasiti dapur kecil, promosi terhad atau proses penyediaan makanan yang lambat.
Ramai orang beratur bukan bukti automatik makanan itu terbaik.
Namun, dari sudut psikologi pengguna, barisan itu sendiri boleh menjadi bentuk promosi yang kuat.
3. Video TikTok Membuatkan Makanan Nampak Lebih Menyelerakan
Pernah tengok video makanan yang dirakam secara dekat?
Keju ditarik perlahan-lahan.
Coklat cair mencurah atas kek.
Ayam goreng dipotong dengan bunyi rangup.
Air sejuk dituangkan ke dalam gelas penuh ais.
Kemudian muncul reaksi pelanggan:
“WEHH! Sedap gila!”
Walaupun kita baru selesai makan, tiba-tiba terasa lapar semula.
Video pendek boleh menjadikan makanan kelihatan sangat menarik melalui gabungan visual, bunyi, pencahayaan dan reaksi manusia.
Lebih-lebih lagi apabila video itu muncul berulang kali dalam suapan media sosial.
Kenapa video makanan berkesan?
Pertama, makanan ditunjukkan dalam keadaan paling menarik.
Kedua, rakaman dekat menonjolkan tekstur seperti rangup, lembut atau berkrim.
Ketiga, reaksi orang yang mencuba memberikan gambaran bahawa pengalaman tersebut menyeronokkan.
Keempat, video pendek biasanya tidak menunjukkan keseluruhan pengalaman.
Kita nampak makanan yang cantik, tetapi mungkin tidak nampak kesukaran mencari parking, masa menunggu atau harga sebenar.
Sebab itulah penting untuk membezakan antara makanan yang nampak sedap dalam video dengan pengalaman makan yang benar-benar berbaloi.
4. Kita Bukan Sekadar Beli Makanan, Kita Beli Pengalaman
Kenapa seseorang sanggup memandu jauh untuk membeli minuman atau dessert yang boleh didapati dalam bentuk hampir sama di tempat lain?
Jawapannya mungkin bukan terletak pada rasa semata-mata.
Ada orang menikmati keseluruhan pengalaman.
Mereka keluar bersama pasangan.
Berjalan-jalan dengan keluarga.
Mengambil gambar.
Membuat video.
Kemudian berkongsi pengalaman itu dengan kawan.
Bagi sesetengah orang, menunggu dalam barisan juga sebahagian daripada cerita.
“Semalam aku beratur sejam nak dapat benda ni!”
Cerita itu sendiri boleh menjadi kenangan.
Dalam keadaan ini, nilai yang dirasakan bukan hanya harga makanan.
Ia termasuk suasana, kebersamaan dan pengalaman mencuba sesuatu yang sedang popular.
Sebab itu ada orang yang tidak kisah menunggu lama, asalkan mereka menikmati aktiviti tersebut.
Namun, tidak semua orang mempunyai tahap kesabaran atau keutamaan yang sama.
Bagi seseorang yang mengejar masa, makanan yang sedap tanpa perlu beratur mungkin jauh lebih bernilai.
5. Makanan Edisi Terhad Membuatkan Kita Lebih Teringin
Perhatikan beberapa ayat promosi berikut:
“Hanya 100 bekas sehari!”
“Stok terhad!”
“Menu khas hujung minggu!”
“Siapa cepat, dia dapat!”
Ayat sebegini boleh menimbulkan rasa mendesak.
Apabila sesuatu kelihatan sukar diperoleh, kita mungkin menganggapnya lebih istimewa.
Konsep ini berkait dengan scarcity effect, iaitu kecenderungan sesetengah pengguna memberikan nilai lebih tinggi kepada sesuatu yang dianggap terhad.
Contohnya, sebuah kedai menjual dessert istimewa yang hanya tersedia pada hari tertentu.
Walaupun anda tidak merancang untuk membelinya, pengumuman bahawa stok hampir habis mungkin membuatkan anda mahu bertindak segera.
Tetapi ada perkara penting yang perlu diingat.
Terhad tidak semestinya bermaksud lebih berkualiti.
Kadangkala jumlah jualan memang terhad kerana kapasiti pengeluaran.
Kadangkala ia sebahagian daripada strategi pemasaran.
Sebagai pengguna, kita boleh menikmati tawaran istimewa tanpa perlu terburu-buru membuat keputusan.
6. Kita Mahu Tahu Sama Ada Makanan Itu Betul-Betul Sedap
Ada satu perkara menarik tentang makanan viral.
Semakin ramai orang memujinya, semakin tinggi rasa ingin tahu kita.
Tetapi perkara yang sama juga berlaku apabila ramai orang mengkritiknya.
Contohnya:
“Ramai kata sedap, tapi bagi aku biasa je.”
“Tak faham kenapa orang sanggup beratur.”
“Harga mahal, portion kecil.”
Perbezaan pendapat ini boleh menjadikan sesuatu makanan semakin menarik untuk dicuba.
Kita mahu mendapatkan jawapan sendiri.
Adakah ia benar-benar sedap?
Adakah ia terlalu manis?
Adakah harganya berbaloi?
Adakah orang ramai sekadar terikut-ikut?
Dalam keadaan ini, rasa ingin tahu menjadi pendorong utama.
Kita bukan hanya mahu makan.
Kita mahu menguji sendiri dakwaan yang sedang diperkatakan orang ramai.
Dan selepas mencuba, kita pula mungkin menghasilkan review.
Akhirnya, perbualan tentang makanan itu terus berkembang.
7. Makanan Memang Sebahagian Daripada Budaya Sosial Malaysia
Di Malaysia, makanan bukan sekadar keperluan harian.
Ia juga menjadi alasan untuk berkumpul.
Jumpa kawan?
Pergi makan.
Nak berbincang sesuatu?
Jom minum.
Hujung minggu bersama keluarga?
Cari tempat makan menarik.
Makanan menjadi sebahagian daripada cara kita berinteraksi.
Sebab itu tidak menghairankan apabila trend makanan mendapat perhatian di media sosial Malaysia.
Apabila muncul menu yang unik, orang ramai boleh menjadikannya aktiviti bersama.
Ada yang merancang perjalanan khas.
Ada yang mengajak satu keluarga.
Ada yang membuat senarai tempat makan untuk dicuba.
Dan ada juga yang sanggup merentas daerah semata-mata mahu merasai sesuatu yang sedang trending.
Fenomena ini bukan hanya tentang makanan.
Ia juga tentang hubungan sosial, pengalaman baharu dan budaya berkongsi cerita.
Adakah Makanan Viral Semestinya Sedap?
Jawapan ringkasnya: Tidak semestinya.
Sesuatu makanan boleh menjadi viral kerana pelbagai faktor.
Antaranya:
- Persembahan yang unik.
- Video promosi yang menarik.
- Harga yang mengejutkan.
- Saiz hidangan luar biasa.
- Reaksi pelanggan yang menghiburkan.
- Lokasi atau konsep kedai yang berbeza.
- Perdebatan dalam kalangan pengguna media sosial.
Semua faktor ini boleh membuatkan orang ramai bercakap tentang sesuatu makanan.
Tetapi populariti tidak menjamin rasanya sesuai dengan selera semua orang.
Contohnya, ada orang suka dessert yang sangat manis.
Ada pula yang lebih gemar rasa sederhana.
Ada yang menganggap hidangan besar sebagai berbaloi.
Orang lain mungkin lebih mementingkan kualiti bahan.
Jadi, apabila membaca review, ingat bahawa selera ialah perkara subjektif.
Makanan yang mendapat pujian tinggi belum tentu menjadi kegemaran anda.
Beratur Sejam Untuk Makanan: Berbaloi atau Membazir Masa?
Sebenarnya, jawapannya bergantung pada keadaan.
Bagi seseorang yang datang bersama kawan dan menikmati suasana, menunggu 45 minit mungkin bukan masalah.
Tetapi bagi ibu bapa yang membawa anak kecil, barisan panjang dalam cuaca panas mungkin kurang sesuai.
Begitu juga jika anda mempunyai masa rehat yang singkat.
Cuba pertimbangkan tiga perkara.
1. Masa
Berapa lama anda sanggup menunggu?
Adakah terdapat urusan lain yang lebih penting?
2. Kos
Berapakah harga makanan, parking, minyak dan kos perjalanan?
Adakah jumlah keseluruhan masih dalam bajet?
3. Pengalaman
Adakah anda benar-benar mahu mencuba makanan itu?
Atau sekadar berasa terpaksa kerana semua orang sudah mencubanya?
Tidak salah mencuba makanan viral.
Yang penting, keputusan tersebut sesuai dengan keutamaan sendiri.
Lima Tip Sebelum Pergi Ke Kedai Makanan Viral
Kalau anda memang mahu mencuba makanan yang sedang trending, beberapa langkah ini boleh membantu.
1. Semak waktu operasi
Pastikan kedai benar-benar dibuka pada hari anda mahu datang.
Semak juga sama ada menu viral itu tersedia setiap hari.
2. Baca review daripada pelbagai sumber
Jangan hanya bergantung pada satu video.
Lihat pandangan pelanggan yang berbeza, termasuk ulasan tentang harga, rasa dan masa menunggu.
3. Semak harga terlebih dahulu
Ada makanan yang kelihatan menarik dalam video tetapi harganya mungkin tidak sesuai dengan bajet anda.
Lebih baik tahu sebelum beratur.
4. Elakkan waktu paling sibuk jika boleh
Jika kedai mempunyai waktu yang kurang sesak, pertimbangkan untuk datang pada waktu tersebut.
Namun, pastikan menu yang mahu dicuba masih tersedia.
5. Jangan terlalu tinggi meletakkan jangkaan
Kadangkala pengalaman lebih menyeronokkan apabila kita datang dengan fikiran terbuka.
Jika sedap, bagus.
Jika biasa sahaja, sekurang-kurangnya anda sudah mencuba dan boleh membuat penilaian sendiri.
Bagaimana Makanan Viral Boleh Membantu Peniaga Kecil?
Dari sudut perniagaan, perhatian media sosial boleh memberikan peluang besar kepada peniaga.
Bayangkan sebuah gerai kecil yang sebelum ini hanya dikenali pelanggan sekitar kawasan.
Kemudian seorang pelanggan memuat naik video makanan mereka.
Video itu mendapat perhatian.
Lebih ramai orang mula mencari lokasi kedai.
Jualan mungkin meningkat.
Namun, perhatian mendadak juga boleh membawa cabaran.
Peniaga mungkin perlu mengurus stok, tenaga kerja, masa penyediaan dan jangkaan pelanggan yang semakin tinggi.
Jika barisan terlalu panjang tetapi servis tidak teratur, pengalaman pelanggan boleh terjejas.
Oleh itu, menjadi viral bukan semata-mata tentang mendapatkan tontonan.
Peniaga juga perlu memastikan operasi mampu menampung permintaan.
Pengajaran untuk peniaga
Video menarik boleh membawa pelanggan kali pertama.
Tetapi rasa, kebersihan, layanan dan konsistensi lebih penting untuk menggalakkan mereka datang semula.
Viral boleh menarik perhatian. Pengalaman pelanggan membantu menentukan sama ada populariti itu bertahan.
Soalan Lazim Tentang Makanan Viral
Kenapa orang sanggup beratur lama untuk makanan viral?
Antara sebabnya ialah FOMO, pengaruh media sosial, rasa ingin tahu, pengalaman bersama kawan dan tanggapan bahawa makanan yang popular mungkin berkualiti.
Adakah barisan panjang bermaksud makanan itu sedap?
Tidak semestinya. Barisan panjang juga boleh berlaku kerana kapasiti kedai terhad, promosi atau masa penyediaan yang lama.
Apa maksud FOMO dalam trend makanan?
FOMO ialah perasaan takut terlepas pengalaman yang sedang dinikmati atau diperkatakan oleh orang lain.
Kenapa video TikTok boleh buat kita teringin makan?
Visual makanan yang menarik, bunyi, rakaman dekat dan reaksi orang lain boleh meningkatkan perhatian serta keinginan untuk mencuba.
Adakah makanan viral berbaloi dicuba?
Ia bergantung pada selera, bajet, masa menunggu dan nilai pengalaman bagi setiap individu.
Bagaimana peniaga boleh mengekalkan pelanggan selepas viral?
Dengan menjaga kualiti makanan, kebersihan, layanan, pengurusan pesanan dan pengalaman pelanggan secara konsisten.
Kesimpulan
Fenomena orang Malaysia sanggup beratur panjang untuk makanan viral sebenarnya bukan sekadar soal lapar.
Ada pengaruh FOMO.
Ada kesan social proof.
Ada rasa ingin tahu.
Ada tarikan video media sosial.
Dan ada juga keseronokan berkongsi pengalaman dengan keluarga atau kawan.
Semua ini boleh menjadikan sesuatu makanan terasa lebih menarik daripada biasa.
Tetapi populariti tidak semestinya menjamin rasa atau kualiti.
Sebagai pengguna, kita bebas mencuba apa yang menarik perhatian.
Cuma jangan sampai terlupa mempertimbangkan masa, kos dan keselesaan sendiri.
WEHH! Kalau makanan tu sedap, memang puas hati. Tapi kalau dah beratur sejam, sekali rasa macam makanan biasa… itulah pengalaman yang paling susah nak telan! 😂
Sekarang kami nak tanya satu soalan.
Apakah makanan paling lama anda pernah beratur untuk beli? Dan selepas makan, berbaloi atau menyesal?
Rujukan dan bacaan lanjut
- Przybylski, A. K. et al. (2013). Motivational, Emotional, and Behavioral Correlates of Fear of Missing Out. Computers in Human Behavior. https://doi.org/10.1016/j.chb.2013.02.014
- Cialdini, R. B. (2009). Influence: Science and Practice. Pearson.
- Lynn, M. (1991). Scarcity Effects on Value: A Quantitative Review of the Commodity Theory Literature. Psychology & Marketing. https://doi.org/10.1002/mar.4220080105
- Spence, C. et al. (2016). Eating with Our Eyes: From Visual Hunger to Digital Satiation. Brain and Cognition. https://doi.org/10.1016/j.bandc.2015.08.006
Nota editorial: Situasi kedai, pelanggan dan menu dalam artikel ini merupakan contoh ilustrasi. Penerangan psikologi menjelaskan kemungkinan faktor yang mempengaruhi tingkah laku, bukan dakwaan bahawa semua pelanggan mempunyai motivasi yang sama.
